Putkisalon kartano, Rantasalmi, Finlande

La ferme "Putkisalo kartano" est située à 300 km au nord d'Helsinki, dans le district des lacs finlandais. La ferme est gérée par Susanna Nuutinen et Mikael Westerstråhle. C'est une ferme très diversifiée (élevage ovin viande et céréales). La ferme dispose également d'une forêt pour la production de bois, tout en contribuant à la préservation des paysages ruraux traditionnels.

Deux races de moutons différentes sont élevées à la ferme : Dorset et FinnSheep (Suomenlammas). Le Dorset est une race à croissance rapide, a une bonne production de lait et est un brouteur efficace et paisible. Ces moutons sont gardés et vendus pour le croisement. Ils sont croisés avec le Finnsheep, ce qui aboutit à une race économique plus rentable et facile à gérer (race FinnDorset) qui est par ailleurs excellente pour la production de viande. Le croisement avec une troisième race peut encore améliorer le résultat, par exemple Texel, Oxford Down ou Suffolk.

Les chiens de berger sont d’une aide précieuse dans l'élevage des moutons. Ils réduisent considérablement la charge de travail à la ferme. Putkisalo kartano élève aussi des chiens de berger (Border collies) et offre une formation de chien de berger qui commence lorsqu’ils sont encore chiots. Il est préférable de commencer l'entraînement très tôt pour éviter les erreurs dans la première année de vie du chien, qui sont souvent difficilement rattrapables par la suite. L'entraînement n'est pas seulement pour les chiens : les bergers doivent également suivre la même formation. Pour garantir les meilleures chances de succès, le programme de formation comprend l'ensemble de l'éducation et la formation pour le chien et son propriétaire. Des bergers de nombreux pays ont déjà confié leurs chiens de berger à l’institut de formation de la ferme.

La ferme gère également des habitats ruraux traditionnels comprenant 20 hectares de bois pâturés, dont certains sont présents depuis plus de 200 ans. Les bois pâturés traditionnels comptent parmi les habitats les plus riches en biodiversité du nord de l'Europe. Avec une bonne gestion, les zones pâturées ont en général une biodiversité plus élevée que les zones sans pâturage, et il est donc très important de maintenir la gestion de ces pâturages. Les bois pâturés de Putkisalo kartano sont pâturés par des moutons, des vaches finnoises et des chevaux. Les agneaux naissent de janvier à avril et vont avec leurs mères dans les pâturages vers la mi-mai, où ils peuvent paître tout l'été. Deux chevaux finnois s'occupent de la gestion de 5 hectares de bois pâturés. En plus des chevaux de la ferme, d'autres chevaux paissent également sur les pâturages. En outre, Putkisalo kartano a conclu un accord avec le Service finlandais des forêts et des parcs pour la location de moutons destinés à la gestion des pâturages dans le parc national de Linnansaari situé sur les îles du lac Haukivesi, où les moutons sont emmenés par bateau.

Le magasin de la ferme propose des produits spéciaux et de qualité qui sont difficiles à trouver dans les supermarchés classiques. Il y a de la viande d'agneau, des saucisses d'agneau, des peaux de mouton, de la laine à tricoter et des couvertures en laine faites à la main.

Les paysages ruraux ont une fonction très importante dans la préservation de notre patrimoine culturel. En plus des bois pâturés à Putkisalo kartano il y a plusieurs bâtiments historiques. Les propriétaires de la ferme font un travail formidable pour restaurer ces bâtiments afin que, dans les années à venir, les jeunes générations puissent profiter de cette ferme finlandaise typique et de ses environs.

Il y a des jours portes ouvertes à la ferme où vous pouvez venir observer, par exemple, les agneaux nouveau-nés ou un chien de berger au travail. Pour plus d'informations sur Putkisalon kartano, jetez un oeil sur le site web de la ferme ou le profil facebook.